Verza e fagioli

 

 

 

 

Ingredienti per quattro persone:

 

                        1 verza

                        400 g. di fagioli

                        puzzendu

                        sale q.b.

                        olio d’oliva

                        aglio

                        acqua  q.b.

 

 

Preparazione:

 

                                    Pulire e lavare la verza.  Cuocere i fagioli.

                                    In un tegame soffriggere, in olio e per alcuni minuti, l’aglio e “lu puzzendu” . Aggiungere la verza tagliata e acqua quanto basta. A cottura ultimata  i fagioli già cotti e il sale. Lasciar insaporire per alcuni minuti.

                                    Si accompagna con pizza gialla