Vino cotto

 

 

 

 

Ingredienti:

 

                            Mosto

 

 

Preparazione:

 

                                    Fate bollire fino a farlo diventare un quarto del quantitativo iniziale. Lo sciroppo così ottenuto viene conservato imbottigliato.

                                    Va utilizzato per preparare granite o per aromatizzare piatti.